ないしょ餅

ヨモギを入れたもち米とうるち米を使って作られた人気の和菓子。

ヨモギの香り、優しい甘さの餡、きな粉の風味が口の中に広がる懐かしい味。
鍋の中でつき合わせて作るため、餅つきの音がしないことが、この名前の由来といわれる。

宮川の鮎

「日本清流百選」宮川は渓流釣りの本場。一年中釣り客でにぎわい、特に鮎は有名。
大台町には、清流で育った香り豊かな鮎をメインにした食事処もある。

大台茶

温暖な気候と養分豊かな土質、そして宮川、大内山川から立ちこめる霧がお茶づくりの最適な環境となっている。

葉肉が厚く、コクと香りを持つ緑茶。

わさび

大杉谷渓谷の清流で育った良質のワサビが復活。２００４年の豪雨災害で生産が途絶えていた「要泉園の山葵」が収穫を迎え、「わさび工房」を奥伊勢フォレストピア内にオープン。

そば

大台町栗谷地区では、地域おこしとして地元産のそば粉を使った、そばの打ち手育成や、そばの手打ち体験が盛ん。

地元食材による「郷土食ランチ」

町内の栗谷地区にある「夢楽憩いの館」は、旬の食材による農家レストラン。素朴ながら、地元で採れる野菜たっぷりの「郷土食ランチ」が味わえる。そば打ちや朴の木団子作りなども体験できる。

夢楽憩いの館ホームページ  >>

七保牛

清らかな空気・水、静かな環境の中で育てられた七保牛は、上質の肉質が有名で特上霜降り肉の深い味わい。

「七保牛ブランド」で名高く、松阪肉として販売され多くの食通から高い評価を得てる。

あじさい焼き

阿曽温泉隣の「ほほえみ庵あそ野」で、地域おこしグループ「ほほえみ会」が作る今川焼き。
あずき、白あん、抹茶、カスタードあんの4種類。
原材料の分量を工夫し、ふっくらとした皮が特徴。

べっぴんだんご

笠木渓谷もみじ茶屋で食べられる豆腐を練り込んだおだんご。
相可高校食物調理科監修のどいなか寿司（巻寿司）もある。

大内山牛乳

「良質な牛乳づくりは健康な牛作りから」を合言葉に、エサの農薬検査を行うなど、独自の安全基準と乳牛の飼育管理で栄養価の高い牛乳づくりに取り組む大内山酪農。
酪農家が大切に育てた乳牛からしぼった生乳に、殺菌と均質を施しただけの成分無調整の牛乳は濃い味で評判。
アイスクリームやバター、ヨーグルトなども人気。