ないしょ餅

ヨモギを入れたもち米とうるち米を使って作られた人気の和菓子。

ヨモギの香り、優しい甘さの餡、きな粉の風味が口の中に広がる懐かしい味。
鍋の中でつき合わせて作るため、餅つきの音がしないことが、この名前の由来といわれる。

宮川の鮎

「日本清流百選」宮川は渓流釣りの本場。一年中釣り客でにぎわい、特に鮎は有名。
大台町には、清流で育った香り豊かな鮎をメインにした食事処もある。

大台茶

温暖な気候と養分豊かな土質、そして宮川、大内山川から立ちこめる霧がお茶づくりの最適な環境となっている。

葉肉が厚く、コクと香りを持つ緑茶。

わさび

大杉谷渓谷の清流で育った良質のワサビが復活。２００４年の豪雨災害で生産が途絶えていた「要泉園の山葵」が収穫を迎え、「わさび工房」を奥伊勢フォレストピア内にオープン。

そば

大台町栗谷地区では、地域おこしとして地元産のそば粉を使った、そばの打ち手育成や、そばの手打ち体験が盛ん。

地元食材による「郷土食ランチ」

町内の栗谷地区にある「夢楽憩いの館」は、旬の食材による農家レストラン。素朴ながら、地元で採れる野菜たっぷりの「郷土食ランチ」が味わえる。そば打ちや朴の木団子作りなども体験できる。

夢楽憩いの館ホームページ  >>

しいたけ

適度の湿度を保つ原生林を最大限に利用しながら、自然の木に種を植え椎茸を収穫する。
伝統的な栽培方法で自然の恵みを受けて育つ最良質の椎茸は肉厚で味はバツグン。
地元生産者の中には、きのこ狩りを体験できる所もある