熊野古道薬草弁当
東紀州の海と山(ソラ)の味を楽しめるよう「よりおいしく、より健康に」をテーマに紀北調理師会が郷土料理に薬草をアレンジ。携帯しやすく、野外で食べ易いように工夫されており、古道歩きに最適です。
要予約 お申込み先:紀北調理師会 TEL:090-2683-2673
渡利カキ
大台山系の水が注ぐ汽水湖の紀北町白石湖は、本州最南端のかき養殖湖でもある。
ここで捕れる渡利かきは身が締まって甘みがあり、グリコーゲンを多く含み美容と健康に最適!地元では弘法牡蠣とも呼ばれ親しまれている。